Recipe: แจกสูตร ‘บราวนี่’ ง่ายๆ ส่วนผสมน้อย

ช่วง Lockdown อยู่บ้านฟุ้งซ่าน อบขนมดีกว่า มีเตาอบอยู่แล้วด้วย

วันนี้ #lloydfamilysrecipes มาทำ #บราวนี่ ง่ายๆ กัน วัตถุดิบน้อย ไม่ต้องชั่ง! (แต่ใช้ถ้วยตวง)

อันนี้เราอิงตามสูตรนี้ https://www.marthastewart.com/314726/fudgy-chocolate-brownies

แต่มีปรับเปลี่ยนนิดหน่อย ลดหวานลง

มาเริ่มกันเลย!

วัตถุดิบ

⁃ ช็อกโกแลต 1 ถ้วยตวง

⁃ เนยจืด 1/2 ถ้วยตวง

⁃ น้ำตาล 1 ถ้วยตวง (ทำออกมาแล้วรู้สึกหวานไป คราวหน้าจะทำ 1/2 ถ้วยตวงพอ)

⁃ ไข่เบอร์ใหญ่ 4 ฟอง

⁃ แป้งเอนกประสงค์ 3/4 ถ้วยตวง

⁃ กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา

⁃ เกลือ 1/2 ช้อนชา

.

วิธีทำ

1. ละลายเนย กับช็อกโกแลตในอ่างผสม คนให้เข้ากัน (เราใส่ไมโครเวฟเอา) แล้วทิ้งไว้ให้เย็น

2. ใส่น้ำตาล คนให้เข้ากัน

3. ใส่ไข่ทีละฟอง แล้วคนให้เข้ากัน ทำซ้ำจนหมดทั้ง 4 ฟอง

4. ใส่กลิ่นวานิลลา ใส่แป้ง ใส่เกลือ คนให้เข้ากัน

5. เทส่วนผสมทั้งหมดลงใส่พิมพ์ที่รองด้วยแผ่นฟอยล์หรือกระดาษไข

6. วอร์มเตาอบที่ 180 C/355 F แล้วเอาเข้าอบประมาณ 30-40 นาทีจนมีกลิ่นหอม

7. เสร็จเรียบร้อย! ทานได้จ้า

ตามสูตรด้านบน ขนาดลดน้ำตาลแล้วก็ยังว่าหวานอยู่ รอบหน้าจะลดน้ำตาลลงอีก😀